Brasserie 100L

Système de brassage 100L

Application du produit:

L'ensemble de l'équipement est en cuivre rouge. La veste de refroidissement adopte une veste à fossettes. Les chemises sont fournies au corps du réservoir et au fond conique pour augmenter efficacement la vitesse de refroidissement. La zone d'échange de chaleur de la chemise de différentes proportions peut être attribuée en fonction des exigences technologiques des clients. Largement utilisé dans la brasserie, le bar, l'hôtel, la famille, etc.

Mash/Lauter tun

1. Utilisation de la technologie hautement efficace de la chaleur de la chemise de meunier, l'application des principes scientifiques de la turbulence de la vapeur pour obtenir un transfert de chaleur maximal, des effets d'économie d'énergie, tout en utilisant une technologie de contrôle de température entièrement automatisée, pour assurer le chauffage et la précision de la chaleur au stade de le processus de brassage. Utilisation d'une structure en forme de couteau d'agriculture scientifique avancée et d'une technologie de système de décollage et d'atterrissage automatique hydraulique pour assurer la double fente uniforme, la rainure lisse ainsi que la vitesse de filtrage améliorée et l'efficacité de la production. Maintenir la transparence du moût et un bon rendement en jus.

2. Le système de contrôle de vitesse avancé international utilisant la fréquence variable, la technologie de contrôle automatique pour assurer le processus de brassage de mélange liquide homogène. Ce système peut maximiser l'activité biologique et la conversion, l'effet catalytique des enzymes dans la gélatinisation, le processus de saccharification, pour assurer la meilleure qualité de bière et le rendement le plus élevé de la source.Appliquer avec la suspension avancée internationale, les dispositifs d'agitation, à fréquence variable, contrôle de vitesse, technologie de contrôle automatique, de sorte que l'opération puisse être plus pratique, flexible et que la maintenance soit simple et économique.

Bouilloire/Bain tourbillon

1. En application de la technologie avancée d'ébullition et sous pression pour améliorer l'intensité d'ébullition, augmenter considérablement l'évaporation du sulfure de diméthyle, favoriser la coagulation telle que les protéines et autres matériaux cohésifs, de sorte que la séparation rapide du moût bouilli et des polymères.

2. Grâce à la technologie hybride hors pompe pour accélérer la vitesse de chauffage du moût à l'intérieur, le moût est chauffé à une température uniforme pour éviter une surchauffe partielle causée par un phénomène de dégénérescence. Cette technologie peut garantir la qualité du moût bouilli.