Brasserie 10BBL
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Brasserie 10BBL


Caractéristiques du produit:

1. Apparence propre et généreuse : Le réservoir est poli sans angle mort et l'équipement est lumineux ;

2. Bon effet d'isolation : l'équipement est divisé en deux types d'isolation thermique et d'isolation froide, ce qui est le meilleur pour garantir la température du processus de brassage de la bière ;

3. Faible consommation d'énergie : protection de l'environnement, économie d'énergie, faible consommation d'énergie, économie d'énergie d'environ 20 % ;


Mash Tun

Fonction : écraser (convertir les amidons des grains broyés en

sucres pour la fermentation)Matériel: SUS304 ou gaine de cuivre rouge

Brassage décoction et brassage infusion

Gaine de vapeur (facultatif) et isolation

Tout faire

Fonction : filtrer et clarifier le liquide sucré (appelé moût)

du mélange eau-malt chauffé (appelé purée) qui provient du broyeur

nMatériau : SUS304 ou revêtement en cuivre rouge V-wire faux fond

Raker avec verre motorSight, boule CIP, etc. en option

Bouilloire bouillante

Fonction : ébullition pour stérilisation, libération des arômes de houblon,

amertume et composés aromatiques par isomérisation,

arrêt des processus enzymatiques, précipitation des protéines,

et concentration du moûtMatériel: SUS304 ou gaine de cuivre rouge

Méthode de chauffage : vapeur, électrique ou feu directVapeur chemisée et isolation

Bain à remousFonction : tourbillon, classificationMatériel : SUS304 ou revêtement en cuivre rougeEntrée de moût tangentielle
Réservoir d'eau chaude

Fonction : économiser et fournir de l'eau chaude pour le brassage et le spargin

gMatériel : SUS304 Méthode de chauffage : vapeur, feu électrique ou directRevêtement de vapeur et isolation

Échangeur de chaleurFonction : refroidir le moût à la température de fermentation Deux étapes


PARAMÈTRES TECHNIQUES DE BASE DE NOTRE BOUILLOIRE

Nom du produit

Système de brassage de bière 10bbl chauffé à la vapeur 3 navires brasserie pour bar

Matériel

Acier inoxydable

Épaisseur

2/3 millimètres

Trou d'homme

Trou d'homme supérieur/trou d'homme latéral

Isolation

Laine de roche, épaisseur 80 mm

Chauffage

Chauffage vapeur/Chauffage électrique/Feu direct

Mesure de la température

Capteur PT100

Nettoyage

Boule de pulvérisation à 360°

Refroidissement

Échangeur de chaleur à plaques, double étage (glycol et eau du robinet)

Utilisé

Usine de brasserie de bière/Bar/Pub/Restaurant/Hôtel

Composants

Porte à drèche

Ratisseur

Pompe à moût

Faux fond

Générateur de vapeur

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