Équipement de brasserie complet 300L

Présentation de la brasserie :

Le système de brasserie est principalement composé d'un réservoir de purée/lauter, d'un réservoir de bouilloire/bain à remous, d'un réservoir de liquide chaud, d'un équipement d'ajout de houblon, etc.

Le corps principal du système de brasserie utilise tous les normes internationales, l'acier inoxydable 304 de haute qualité. La fabrication utilise la découpe plasma et laser automatique moderne et la protection du soudage au gaz argon pur et d'autres technologies. Extérieur mat poli pour garantir aux clients une qualité élevée et des prix bas, un beau système de purée.

Les systèmes à quatre cuves offrent le débit le plus élevé et la plus grande polyvalence. Avec un dimensionnement approprié des récipients, une tuyauterie solide bien disposée et des commandes bien conçues, ces salles de brassage peuvent être extrêmement grandes et ne nécessiter qu'une seule personne pour les faire fonctionner. La capacité de fabriquer plus de bière avec moins de main-d'œuvre, associée à des gains d'efficacité et de contrôle de la qualité, font de la brasserie à quatre cuves un investissement intéressant pour les brasseries qui ont l'intention de produire beaucoup de bière.

Réservoir de purée

1.Utilisation de la technologie thermique de la veste de meunier hautement efficace, l'application des principes scientifiques de la turbulence de la vapeur pour obtenir un transfert de chaleur maximal, des effets d'économie d'énergie, tout en utilisant une technologie de contrôle de température entièrement automatisée, pour assurer le chauffage et la précision de la chaleur au stade de le processus de saccharification, de gélatinisation.

2. Le système de contrôle de vitesse avancé international utilisant la fréquence variable, la technologie de contrôle automatique pour assurer la gélatinisation homogène du mélange liquide, le processus de saccharification de la purée. Ce système peut maximiser l'activité biologique et la conversion, l'effet catalytique des enzymes dans la gélatinisation, le processus de saccharification, pour assurer la meilleure qualité de bière et le rendement le plus élevé à la source.

Cuve de filtration

1. Utilisation d'une structure en forme de couteau d'agriculture scientifique avancée et d'une technologie de système de décollage et d'atterrissage automatique hydraulique pour assurer la double fente uniforme, la rainure lisse ainsi que la vitesse de filtrage améliorée et l'efficacité de la production. Maintenir la transparence du moût et un bon rendement en jus.

2. Appliquer avec la suspension avancée internationale, les dispositifs d'agitation, avec une fréquence variable, un contrôle de vitesse, une technologie de contrôle automatique, de sorte que l'opération soit plus pratique, flexible et que la maintenance soit simple et économique.

Réservoir de bouilloire

1. En application de la technologie avancée d'ébullition et sous pression pour améliorer l'intensité d'ébullition, augmenter considérablement l'évaporation du sulfure de diméthyle, favoriser la coagulation telle que les protéines et autres matériaux cohésifs, de sorte que la séparation rapide du moût bouilli et des polymères.

2. Grâce à la technologie hybride hors pompe pour accélérer la vitesse de chauffage du moût à l'intérieur, le moût est chauffé à une température uniforme pour éviter une surchauffe partielle causée par un phénomène de dégénérescence. Cette technologie peut garantir la qualité du moût bouilli.

Réservoir tourbillon

Conception en fonction de la quantité de drêches sur la surface de filtration unitaire, agrandit la proportion de la hauteur et du diamètre, réduit la vitesse, favorise le tassement du coagulum et la cohésion pour obtenir la meilleure séparation